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  • Txakoli Harria Txakoli Harria

Txakoli Harria

Descripción rápida

Txakolí - Fresco, joven, ligero

Disponibilidad: En existencia

5,99 €

Detalles

El Txakoli Harria es un vino blanco de 11% Alc. elaborado por la bodega Arzabro Txakolina en la zona de Délika (Álava-Araba) y dentro de la D.O. Arabako Txakolina – Txakoli de Alava. El Txakoli Harria se elabora con 100% Hondarrabi Zuri, la variedad principal de todo Txakoli, obtenida de las 6 Ha. propiedad de la bodega, distribuidas en tres fincas en la zona de Délika, bajo un clima atlántico frío, con inviernos largos y fríos, primaveras húmedas y veranos frescos y una agricultura de mínima intervención. Los suelos son calizos y de gravas, con un buen drenaje, que permite un buen crecimiento de la planta y una buena concentración en la uva, cosa que se ve en el grado alcohólico, que suele ser entre 1 y 1,5 % más que en los Txakolís costeros. La uva se vendimia en su momento óptimo y se traslada a la bodega, donde se selecciona y se somete a una corta maceración en frío, antes de ser prensada y el mosto trasladado a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta a temperatura controlada. Terminada la fermentación, se deja reposar y finalmente se estabiliza, filtra y embotella.

CATA

VISTA: El Txakoli Harria tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una ligera burbuja, que denotan su juventud y frescura.

NARIZ: En el Txakoli Harria destacan los aromas varietales, fruta blanca como la manzana, combinados con aromas cítricos, como pomelo y lima.

BOCA: El Txakoli Harria tiene una entrada fresca, con una buena acidez y una burbuja muy ligera y suave que refuerza este frescor, con un paso de boca armonioso, ligero y un final de sabor amargo, combinado con un retro nasal lleno de aromas frutales.

SUGERENCIAS

El Txakoli Harria es un vino blanco joven, fresco, sabroso, sin aristas, un muy buen compañero de tapas, pintxos, pescados, mariscos, quesos blandos, etc… Se recomienda servir entre 7 y 9ºC


Información adicional

Año 2016
Edad Joven
Bodega Arzabro Txakolina
Color Blanco
Parker N/D
Peñin N/D