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Museum Reserva

Descripción rápida

Cigales - Potente, sabroso, armónico
Peñín: 92 

Disponibilidad: En existencia

11,50 €

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Detalles

El Museum reserva es un vino tinto de 14,5% Alc. Elaborado por la bodega Finca Museum en la zona de Cigales (Valladolid) y dentro de la D.O. Cigales. El Museum Reserva es un vino tinto elaborado 100% con uvas Tinta del país (Tempranillo) obtenidas de las 185 Ha. de viñedo propiedad de la bodega y las más de 60 controladas, situadas en distintas parcelas, sobre suelos pobres en materia orgánica, gran mineralidad y llenos de cantos rodados, a unos 750 m. sobre el nivel del mar y sometidos a un clima continental severo, con inviernos muy fríos y húmedos, primaveras secas y veranos tórridos con grandes oscilaciones entre el día y la noche. Cada viña se vendimia por separado y a mano, cuando el enólogo decide que es el momento. La Uva se traslada a la bodega, donde se despalilla y se traslada a depósitos de acero inoxidable para macerar y fermentar alrededor de los 29ºC y durante unas tres semanas. Terminada la fermentación, se prensa y el vino se traslada a barricas de roble Francés nuevas, donde reposa durante 22 meses. Terminada la larga crianza, el vino se embotella y reposa en botella 15 meses más antes de salir al mercado.

CATA

VISTA: El Museum Reserva tiene un color rojo picota intenso, con ribete que conserva tonos amoratados.

NARIZ: En el Museum Reserva destacan aromas de fruta roja, junto a aromas de regaliz y hierbas que van apareciendo poco a poco, combinados con un fondo especiado, algo mineral y un tanto torrefacto.

BOCA: El Museum Reserva tiene una entrada potente, con una acidez todavía viva y potente, que dan paso a un vino sabroso, con un tanino pulido, volumen medio y final largo, con un retronasal donde la mineralidad y los aromas de crianza son los protagonistas.

SUGERENCIAS

El Museum reserva es un vino con dos largas crianzas, en roble y en botella, por lo que es muy aconsejable decantarlo o abrirlo con cierto margen para que se oxigene y desaparezcan los típicos olores de reducción. Se trata de un vino complejo, potente y sabroso, un vino perfecto para acompañar carnes rojas, guisos, caza, quesos viejos, etc… Se recomienda servir alrededor de los 16ºC.


Información adicional

Año 2014
Edad Reserva
Bodega Finca Museum
Ecologico No
Color Tinto
Parker No
Peñin 92