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  • Josep Foraster Crianza Josep Foraster Crianza

Josep Foraster Crianza

Descripción rápida

Conca de Barberà - Intenso, cálido, orgánico
ECO 

Disponibilidad: En existencia

Precio regular: 8,95 €

Special Price 8,00 €

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Detalles

El Josep Foraster Crianza es un vino tinto de 14% Alc. elaborado por la bodega Mas Foraster en la zona de Montblanc (Tarragona), dentro de la D.O. Conca de Barberà. El Josep Foraster Crianza se elabora con un coupage de 40% Cabernet Sauvignon, 25% Tempranillo, 25% Syrah y 10% Trepat, obtenidas todas ellas de viñedos propios, de más de 20 años de edad, situados sobre suelos pedregosos, en la ladera soleada de las montañas de Prades y cultivadas de manera orgánica, sin adición de productos fitosanitarios. Cada variedad se recolecta en su momento óptimo de maduración, se selecciona  se somete a 3-4 días de maceración, antes de empezar la fermentación, en depósitos de acero inoxidable, durante 21 días y a 25ºC.Terminada la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble Francés, donde realiza la fermentación maloláctica y reposa durante 12 meses. Posteriormente se estabiliza, filtra y embotella para madurar, al menos, 12 meses más en botella.

CATA

VISTA: El Josep Foraster Crianza tiene un color rojo picota oscuro, intenso, con ribete violeta y buena formación de lágrima pequeña y lenta

NARIZ: El Josep Foraster tiene un aroma potente e intenso, con fruta negra y roja madura, junto a los aromas propios de la crianza, cacao, vainilla y especies, en franca armonía.

BOCA: El Josep Foraster Crianza es un tinto de sabor intenso, con una entrada suave, una acidez correcta, un tanino presente, pero muy bien integrado, que le aporta volumen, y un retro nasal donde destaca la fruta madura y, sobre todo, los aromas de crianza, que alargan su paso.

SUGERENCIAS:

El Josep Foraster Crianza es un tinto con cuerpo, sabor y potecial aromático, un tinto para ser saboreado con calma y acompañado de sabores como la carne roja, los guisos, quesos viejos, embutidos curados, etc… Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Información adicional

Año 2016
Edad Crianza
nom_complet N/D
Bodega Mas Foraster
Ecologico
Color Tinto
Parker N/D
Peñin N/D