Product was successfully added to your shopping cart.
 (+34) 717 719 474CONTÁCTANOS
0item(s)

No tiene artículos en su cesta de compras.

  • Cava Louis De Vernier Organic Brut Cava Louis De Vernier Organic Brut

Cava Louis de Vernier Organic Brut

Descripción rápida

Cava - Elegante, complejo, afrutado
ECO 

Disponibilidad: En existencia

6,50 €

La imagen del producto puede no corresponderse con el de la añada que tenemos en estoc. Por favor comprueba en la ficha 'Información' la añada del producto. De todos modos, si la añada es relevante para ti, puedes confirmarla consultándonos antes de hacer tu pedido.

Detalles

El Cava Louis de Vernier Organic Brut es un espumoso blanco de 11,5% Alc. elaborado por la bodega Cavas Masachs en la zona de Torrelles de Foix (Barcelona) y dentro de la D.O. CAVA. El Cava Louis de Vernier Organic Brut se elabora a partir del cupaje tradicional del cava, Macabeo, Xarel·lo y Parellada, uvas obtenidas de los viñedos controlados por la bodega, situados entre 300 y 350 m sobre el nivel del mar, sobre terrenos arcilloso-calcáreos y un clima muy temperado por la influencia de la proximidad del mar. Las Viñas donde se cultivan las uvas se tratan según los parámetros de la  agricultura ecológica y está certificado. La uva se recolecta por separado, cuando alcanza la madurez. Se traslada a la bodega, donde se somete a una corta maceración a baja temperatura y, seguidamente, se prensa y el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta a temperatura controlada. Terminadas las fermentaciones, se hace la mezcla y se embotella junto al azúcar y las levaduras. Las botellas se trasladan a la cava, donde se produce la segunda fermentación y, el espumoso, reposa durante, al menos, 15 meses. Terminado este tiempo, se degüella.

CATA

VISTA: El Cava Louis de Vernier Organic Brut tiene un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos, una burbuja pequeña y bien integrada

NARIZ: El Cava Louis de Vernier Organic Brut es un espumoso de aroma fresco, afrutado y elegante, con predominio de aromas de fruta dulce como melón, pera y manzana, sobre un fondo donde los frutos secos equilibran el conjunto.

BOCA: El Cava Louis de Vernier Organic Brut, gracias a la cantidad de azucar que contiene es un cava sedoso, aterciopelado y amplio, con un muy buen equilibrio entre dulzor y acidez, siendo un espumoso equilibrado, redondo y complejo.

SUGERENCIAS

El Cava Louis de Vernier Organic Brut es un espumoso fresco, frutal, y con un sabor muy agradable, una copa de aperitivo fantástico, gracias a su ligero dulzor, a la vez que un buen acompañante de pescados, mariscos, carnes blancas, ensaladas, quesos salados, etc… Se recomienda servir entre 6 y 8ºC


Información adicional

Año N/D
Edad Crianza
Bodega Cavas Masachs
Ecologico
Color Blanco
Parker N/D
Peñin N/D