Product was successfully added to your shopping cart.
 (+34) 717 719 474CONTÁCTANOS
0item(s)

No tiene artículos en su cesta de compras.

  • Biftu Bobal Biftu Bobal

Biftu Bobal

Descripción rápida

Utiel-Requena - Amplio, sabroso, goloso
Peñín: 91 

Disponibilidad: En existencia

5,93 €

La imagen del producto puede no corresponderse con el de la añada que tenemos en estoc. Por favor comprueba en la ficha 'Información' la añada del producto. De todos modos, si la añada es relevante para ti, puedes confirmarla consultándonos antes de hacer tu pedido.

Detalles

El Biftu Bobal es un vino tinto de 13,5% Alc. Elaborado por la bodega de la Familia Bastida en la zona de Requena (Valencia) y dentro de la D.O: Utiel-Requena. El Biftu Bobal es un tinto 100% Bobal, obtenido de vides de unos 55 años de media, situadas en viñedos alrededor de los 700 m. sobre el nivel del mar, sobre suelos arcilloso calizos y sometidos a un clima de tipo continental pero con mucha influencia mediterránea. Las uvas se recolectan en su momento de maduración óptima y se trasladan a la bodega, donde maceran en frío entre 15 y 18 días, para empezar, posteriormente, la fermentación a baja temperatura. Terminada la fermentación, se prensan y el vino se traslada a barricas de roble europeo (Francés y Húngaro), donde realiza la fermentación maloláctica y reposa durante 5 meses, antes de ser embotellado.

CATA

VISTA: El Biftu Bobal tiene un intenso color rojo-granate, con ribete púrpura, es limpio y brillante.

NARIZ: En el Biftu Bobal destacan aromas de fruta roja y negra, madura, combinados con toques florales y sobre un fondo algo especiado y mineral.

BOCA: El Biftu Bobal tiene una entrada suave, con una acidez refescante, que da paso a un vino amplio, con un tanino pulido, sabroso, goloso y con un final largo donde, la fruta madura y ligeros tostados de la madera cobran protagonismo.

SUGERENCIAS

El Biftu Bobal es un tinto que consigue la máxima extracción de aromas y sabores de la uva y del terruño, afinado con sólo un ligero paso por madera, que redondea el conjunto, un vino perfecto para combinar con carnes rojas, cordero, embutidos, pasta y pizzas, quesos, etc… Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.


Información adicional

Año 2015
Edad Joven
Bodega Familia Bastida
Ecologico No
Color Tinto
Parker No
Peñin 91